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Le taro (nom scientifique : Colocasia esculenta), également connu sous le nom de taro de châtaigne moulue et de châtaigne jaune, est couramment utilisé dans les plats chinois ou les desserts chinois.Sa variété locale, l'arec esculenta, est souvent appelée taro.
Le taro est une espèce cultivée de Tuluan de la famille des légumineuses.C'est une plante herbacée vivace et cultivée comme plante annuelle.La partie comestible du taro est un tubercule de racine sphérique, qui ressemble à une petite pomme de terre d'un diamètre de 2 à 4 cm.Sa peau est brun jaunâtre.Sa viande ressemble à des pommes de terre, mais elle a le goût de la châtaigne, douce et parfumée.Après avoir mangé, il a un arrière-goût sans fin, c'est pourquoi on l'appelle taro.Le taro est nutritif.La différence entre le taro et le taro commun est que le pétiole a des points rouges violets au centre du haut de la feuille, le pétiole est vert et la chair du bulbe a des rayures rouges violettes.L'aliment de base du taro est le bulbe, et le pétiole peut être utilisé pour mariner le taro et faire du fourrage vert.Le bulbe a moins de fibres, une teneur élevée en amidon, un sable délicieux et est profondément apprécié des consommateurs.
Le taro est riche en éléments nutritifs, avec une teneur élevée en amidon, en protéines et en minéraux.Il est rapporté que chaque 100 g de taro contient environ 21 g d'amidon, 3,5 g de protéines brutes, environ 52 mg de calcium, 2,2 mg de sélénium et environ 7 mg de vitamine C.
Il existe plusieurs types de méthodes de cuisson pour le taro, qui peuvent être utilisées pour la cuisson, la friture et le ragoût.Il peut être utilisé pour mijoter et brûler avec du poulet et du porc.C'est délicieux mais pas gras, croustillant mais pas pourri.Il a toujours été un plat incontournable de qualité pour les fêtes et les festins festifs.
Le taro (nom scientifique : Colocasia esculenta), également connu sous le nom de taro de châtaigne moulue et de châtaigne jaune, est couramment utilisé dans les plats chinois ou les desserts chinois.Sa variété locale, l'arec esculenta, est souvent appelée taro.
Le taro est une espèce cultivée de Tuluan de la famille des légumineuses.C'est une plante herbacée vivace et cultivée comme plante annuelle.La partie comestible du taro est un tubercule de racine sphérique, qui ressemble à une petite pomme de terre d'un diamètre de 2 à 4 cm.Sa peau est brun jaunâtre.Sa viande ressemble à des pommes de terre, mais elle a le goût de la châtaigne, douce et parfumée.Après avoir mangé, il a un arrière-goût sans fin, c'est pourquoi on l'appelle taro.Le taro est nutritif.La différence entre le taro et le taro commun est que le pétiole a des points rouges violets au centre du haut de la feuille, le pétiole est vert et la chair du bulbe a des rayures rouges violettes.L'aliment de base du taro est le bulbe, et le pétiole peut être utilisé pour mariner le taro et faire du fourrage vert.Le bulbe a moins de fibres, une teneur élevée en amidon, un sable délicieux et est profondément apprécié des consommateurs.
Le taro est riche en éléments nutritifs, avec une teneur élevée en amidon, en protéines et en minéraux.Il est rapporté que chaque 100 g de taro contient environ 21 g d'amidon, 3,5 g de protéines brutes, environ 52 mg de calcium, 2,2 mg de sélénium et environ 7 mg de vitamine C.
Il existe plusieurs types de méthodes de cuisson pour le taro, qui peuvent être utilisées pour la cuisson, la friture et le ragoût.Il peut être utilisé pour mijoter et brûler avec du poulet et du porc.C'est délicieux mais pas gras, croustillant mais pas pourri.Il a toujours été un plat incontournable de qualité pour les fêtes et les festins festifs.
