Poudre d'extrait de fruit de moine

Introduction à l'extrait de monkfruit

L'extrait de Momordica grosvenorii est une poudre jaune clair à l'extrait brun brunâtre.Le goût est extrêmement sucré, sa douceur est 240 fois supérieure à celle du saccharose, sa douceur est proche de celle du sucre granulé et son arrière-goût est légèrement similaire à celui de la réglisse.Le point de fusion du mogroside de haute pureté est de 197-201 ℃.Soluble dans l'eau et l'éthanol.

Fruit du moine introduction

Le fruit du moine est l'un des premiers lots de matières médicinales rares à la fois médicinales et alimentaires annoncées par le ministère de la Santé.Les glycosides sucrés du fruit du Moine qu'il contient sont 300 fois plus sucrés que le saccharose et ne génèrent pas de calories.C'est une matière première précieuse dans les industries des boissons et des bonbons et le meilleur substitut du saccharose.

Le fruit du moine est une plante de courge précieuse unique en Chine, connue comme un bon médicament et un bon fruit.Le fruit contient du mogroside, 300 fois plus sucré que le saccharose ;Il contient également du fructose, des acides aminés, des flavonoïdes, etc.

Ppoudre de fruit de moine ure ingrédient actif

Le fruit contient des composants sucrés non sucrés, principalement des glycosides triterpénoïdes : mogroside Ⅴ et Ⅳ.La douceur du glycoside Ⅴ est de 256 à 344 fois celle du saccharose et la douceur du glycoside Ⅳ est de 126 fois celle du saccharose.Il contient également une grande quantité de glucose [6], et le fructose représente 14 %.Il contient également 26 éléments inorganiques tels que le manganèse, le fer, le nickel, le sélénium, l'étain, l'iode, le molybdène, les protéines, la vitamine C, etc. l'acide myristique, l'acide laurique et l'acide décanoïque.

Oextrait de fruit de moine organique application

La recherche médicale moderne a révélé que Momordica grosvenorii contient de riches glycosides de Momordica grosvenorii, qui sont 300 fois plus sucrés que le saccharose.Il a un effet hypoglycémiant et peut être utilisé pour aider au traitement du diabète ;Riche en vitamine C, elle a des effets anti-âge, anticancéreux et bénéfiques pour la peau ;Il a pour fonction de réduire les graisses sanguines et la perte de poids, peut aider à traiter l'hyperlipidémie et améliorer l'image des personnes obèses.Il peut être largement utilisé dans les produits de nutrition et de santé, les aliments pour bébés, les aliments soufflés, les assaisonnements, les aliments d'âge moyen et les personnes âgées, les boissons solides, les gâteaux, les aliments froids, les plats cuisinés, les aliments instantanés, etc.

Mpoudre d'extrait de fruit d'onk sconditions de stockage

Le produit doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des températures élevées.