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L'amandier est la graine de l'abricotier, un arbre à feuilles caduques des Rosacées.Les amandes sont divisées en amandes douces et amandes amères.
L'amande a une riche valeur nutritionnelle.Chaque 100 g d'amande contient 25 à 27 g de protéines, 47 à 56 g d'huile, 12 à 19 g de glucides et de fibres brutes, ainsi que de nombreux éléments minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer et le sélénium, et de nombreuses vitamines telles que la vitamine E, la vitamine B1, vitamine B2, vitamine B5 et vitamine C.
L'amande a une bonne valeur médicinale, comme soulager la toux, soulager l'asthme, renforcer l'immunité humaine, retarder le vieillissement, réguler les lipides sanguins et stimuler le cerveau et l'intelligence.La teneur en amygdaline, qui est unique dans l'amande amère et a de multiples effets pharmacologiques, est de 5,5 %.La médecine moderne croit que l'amygdaline peut inhiber et tuer les cellules cancéreuses.Les amandes sont largement utilisées dans l'alimentation, les cosmétiques, la médecine et d'autres domaines.
L'extrait d'amande est nutritif.Chaque amande de 500 g contient 120 g de protéines, 240 g de matières grasses, 649 g de calcium, 929 mg de phosphore, 17,9 mg de fer et de nombreuses vitamines.
L'amandier est la graine de l'abricotier, un arbre à feuilles caduques des Rosacées.Les amandes sont divisées en amandes douces et amandes amères.
L'amande a une riche valeur nutritionnelle.Chaque 100 g d'amande contient 25 à 27 g de protéines, 47 à 56 g d'huile, 12 à 19 g de glucides et de fibres brutes, ainsi que de nombreux éléments minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer et le sélénium, et de nombreuses vitamines telles que la vitamine E, la vitamine B1, vitamine B2, vitamine B5 et vitamine C.
L'amande a une bonne valeur médicinale, comme soulager la toux, soulager l'asthme, renforcer l'immunité humaine, retarder le vieillissement, réguler les lipides sanguins et stimuler le cerveau et l'intelligence.La teneur en amygdaline, qui est unique dans l'amande amère et a de multiples effets pharmacologiques, est de 5,5 %.La médecine moderne croit que l'amygdaline peut inhiber et tuer les cellules cancéreuses.Les amandes sont largement utilisées dans l'alimentation, les cosmétiques, la médecine et d'autres domaines.
L'extrait d'amande est nutritif.Chaque amande de 500 g contient 120 g de protéines, 240 g de matières grasses, 649 g de calcium, 929 mg de phosphore, 17,9 mg de fer et de nombreuses vitamines.
