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L'avocat est un fruit à haute valeur nutritive.Il contient de nombreuses vitamines, riches en matières grasses et en protéines, et des niveaux élevés de sodium, de potassium, de magnésium et de calcium.Les avocats sont riches en lutéine, un caroténoïde qui possède des propriétés antioxydantes et peut réduire le risque de cancer de la prostate.
La poudre d'avocat est fabriquée à partir d'un processus comprenant la sélection de l'avocat, l'élimination du noyau et de la coque, le broyage, l'application de la pâte d'avocat dans les récipients, le refroidissement avant la déshydratation qui peut être rapide ou lente, le séchage ou la déshydratation par lyophilisation, pulvérisation et conditionnement.
L'avocat est un fruit à haute valeur nutritive.Il contient de nombreuses vitamines, riches en matières grasses et en protéines, et des niveaux élevés de sodium, de potassium, de magnésium et de calcium.Les avocats sont riches en lutéine, un caroténoïde qui possède des propriétés antioxydantes et peut réduire le risque de cancer de la prostate.
La poudre d'avocat est fabriquée à partir d'un processus comprenant la sélection de l'avocat, l'élimination du noyau et de la coque, le broyage, l'application de la pâte d'avocat dans les récipients, le refroidissement avant la déshydratation qui peut être rapide ou lente, le séchage ou la déshydratation par lyophilisation, pulvérisation et conditionnement.
