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La poudre de peptide de perle est un mélange d'oligopeptides obtenu par hydrolyse enzymatique de l'hémoglobine porcine avec la protéase d'Aspergillus niger, en utilisant les globules rouges de porcs qualifiés comme matières premières.
Il est largement utilisé dans les aliments de santé fonctionnels peptidiques pour les personnes ayant des besoins physiologiques particuliers, telles que les personnes ayant un système digestif sous-développé, des maladies du système digestif, une constitution hypoallergénique et les personnes âgées.Il est utilisé dans le lait en poudre, le pain, les biscuits et d'autres aliments nécessitant un enrichissement nutritionnel en protéines et les boissons pour sportifs nécessitant un enrichissement nutritionnel en protéines ;Il peut être utilisé dans les produits à base de viande tels que les saucisses de jambon et les saucisses pour améliorer la saveur et l'émulsification.
La poudre de peptide de perle est un mélange d'oligopeptides obtenu par hydrolyse enzymatique de l'hémoglobine porcine avec la protéase d'Aspergillus niger, en utilisant les globules rouges de porcs qualifiés comme matières premières.
Il est largement utilisé dans les aliments de santé fonctionnels peptidiques pour les personnes ayant des besoins physiologiques particuliers, telles que les personnes ayant un système digestif sous-développé, des maladies du système digestif, une constitution hypoallergénique et les personnes âgées.Il est utilisé dans le lait en poudre, le pain, les biscuits et d'autres aliments nécessitant un enrichissement nutritionnel en protéines et les boissons pour sportifs nécessitant un enrichissement nutritionnel en protéines ;Il peut être utilisé dans les produits à base de viande tels que les saucisses de jambon et les saucisses pour améliorer la saveur et l'émulsification.
