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L'acide fumarique est une matière première chimique organique importante, un intermédiaire de produits chimiques fins et un dérivé important de l'anhydride maléique.Il est largement utilisé dans les domaines de l'alimentation, des revêtements, des résines et des plastifiants.
L'acide fumarique est une matière première chimique organique importante, un intermédiaire de produits chimiques fins et un dérivé important de l'anhydride maléique, largement utilisé dans les domaines de l'alimentation, des revêtements, des résines et des plastifiants.Dans l'industrie alimentaire, l'acide fumarique est utilisé comme agent acide et peut être utilisé dans les boissons fraîches, le vin de style occidental, les jus de fruits concentrés, les fruits en conserve, les cornichons et la crème glacée.La substance acide utilisée comme gazéifieur de boissons solides a une bonne persistance des bulles et une texture de produit fine.
L'acide fumarique existe naturellement dans les corydales, les champignons et le bœuf frais.Les précipités de l'eau sont des cristaux blancs monocliniques aciculaires, prismatiques ou en forme de lame ou des poudres cristallines.Inodore, avec un goût aigre spécial, un goût acide fort, environ 1,5 fois d'acide citrique.Point de fusion 287 ℃, point d'ébullition 290 ℃, sublimation au-dessus de 200 ℃, déshydratation lorsqu'il est chauffé à 230 ℃ pour former de l'anhydride maléique et co-ébullition avec de l'eau pour générer de l'acide malique DL.Il est soluble dans l'éthanol, légèrement soluble dans l'eau et l'éther et insoluble dans le chloroforme.Le pH de la solution aqueuse à 3 % est de 2,0 à 2,5, ce qui a une forte propriété tampon pour maintenir le pH de la solution aqueuse à environ 3,0.
Dans l'industrie alimentaire, l'acide fumarique est utilisé comme agent de goût acide et peut être utilisé dans les boissons fraîches, les vins occidentaux, les boissons froides, les jus de fruits concentrés, les fruits en conserve, les cornichons et les glaces.
L'acide fumarique est une matière première chimique organique importante, un intermédiaire de produits chimiques fins et un dérivé important de l'anhydride maléique.Il est largement utilisé dans les domaines de l'alimentation, des revêtements, des résines et des plastifiants.
L'acide fumarique est une matière première chimique organique importante, un intermédiaire de produits chimiques fins et un dérivé important de l'anhydride maléique, largement utilisé dans les domaines de l'alimentation, des revêtements, des résines et des plastifiants.Dans l'industrie alimentaire, l'acide fumarique est utilisé comme agent acide et peut être utilisé dans les boissons fraîches, le vin de style occidental, les jus de fruits concentrés, les fruits en conserve, les cornichons et la crème glacée.La substance acide utilisée comme gazéifieur de boissons solides a une bonne persistance des bulles et une texture de produit fine.
L'acide fumarique existe naturellement dans les corydales, les champignons et le bœuf frais.Les précipités de l'eau sont des cristaux blancs monocliniques aciculaires, prismatiques ou en forme de lame ou des poudres cristallines.Inodore, avec un goût aigre spécial, un goût acide fort, environ 1,5 fois d'acide citrique.Point de fusion 287 ℃, point d'ébullition 290 ℃, sublimation au-dessus de 200 ℃, déshydratation lorsqu'il est chauffé à 230 ℃ pour former de l'anhydride maléique et co-ébullition avec de l'eau pour générer de l'acide malique DL.Il est soluble dans l'éthanol, légèrement soluble dans l'eau et l'éther et insoluble dans le chloroforme.Le pH de la solution aqueuse à 3 % est de 2,0 à 2,5, ce qui a une forte propriété tampon pour maintenir le pH de la solution aqueuse à environ 3,0.
Dans l'industrie alimentaire, l'acide fumarique est utilisé comme agent de goût acide et peut être utilisé dans les boissons fraîches, les vins occidentaux, les boissons froides, les jus de fruits concentrés, les fruits en conserve, les cornichons et les glaces.
