Des produits
- Additifs alimentaires
- Saveurs Et Parfums
- Extrait
- Super nourriture
- Excipients pharmaceutiques
- Ingrédients cosmétiques
- Acide aminé et Vitamines
- More Categories
- Less Categories
 |
L'extrait d'artichaut est l'extrait aqueux ou l'extrait éthanolique de l'artichaut herbacé vivace.Les principaux composants efficaces comprennent les polyphénols, les flavonoïdes, les terpénoïdes, etc. Il a des activités pharmacologiques telles que l'antioxydation, la protection du foie, la réduction du cholestérol, l'amélioration antibactérienne et gastro-intestinale.L'extrait d'artichaut peut être utilisé comme additif alimentaire, additif alimentaire, antioxydant et même médicament.
La partie comestible de la boule de fleurs d'artichaut contient une variété de nutriments, avec une teneur élevée en protéines, en calcium et en phosphore, en plus de plus d'inuline (teneur élevée dans la racine).Les composés fonctionnels, tels que les polyphénols et les flavonoïdes, tels que l'acide d'artichaut et l'acide chlorogénique, existent non seulement dans les boules de fleurs, mais aussi dans les feuilles.
1. Traiter la dyspepsie
En Europe, l'artichaut a été utilisé comme plante médicinale pour traiter l'indigestion.L'extrait d'artichaut est utilisé pour traiter les maladies gastro-intestinales, notamment les douleurs abdominales, la distension abdominale, les nausées, etc.
2. Réduction des lipides sanguins et anti-athérosclérose
De nombreuses expériences ont montré que l'extrait d'artichaut peut réduire les lipides sanguins, principalement en affectant le cholestérol et la synthèse et la décomposition des lipides dans le foie pour réguler les niveaux de lipides, prévenant ainsi l'athérosclérose.
3. Protection du foie et fonction antioxydante
La recherche sur la fonction antioxydante de l'Artichaut s'est principalement concentrée sur l'extrait de feuille.La capacité antioxydante des composés polyphénoliques isolés de l'artichaut est principalement déterminée par le nombre de groupes hydroxyle sur le cycle aromatique.Plus il y a de groupes hydroxyle, plus la capacité antioxydante est forte.De plus, les seconds groupes hydroxyle en positions ortho et para peuvent également augmenter leur capacité antioxydante.Les résultats des tests ont montré que les valeurs EC50 de 1 g d'extrait d'artichaut séché sur DPPH et FRAP étaient équivalentes à 29,2 mg et 62,6 mg VC, 77,9 mg et 159 mg VE, respectivement, et avaient un bon effet anti-oxydation des LDL.
Les résultats des tests antioxydants des hépatocytes de rat in vitro ont montré que 0,001 mg/ml d'extrait aqueux pouvait réduire la teneur en MDA sans affecter le niveau de glutathion (GSH) dans les hépatocytes, au contraire, il réduisait la perte de GSH et de GSSG.Il montre que l'extrait d'Artichaut a un fort effet antioxydant.Par conséquent, l'effet antioxydant de l'extrait est la principale raison de sa protection et de sa régénération hépatiques.
4. Effet antimicrobien
L'activité antimicrobienne de l'acide chlorogénique, de l'acide d'artichaut, de la lutéoline - 7-rutoside et de la silymarine dans l'artichaut est relativement élevée et l'activité antifongique est plus forte que l'activité antibactérienne.
5. Autres valeurs
L'extrait de feuilles d'artichaut, en particulier les flavonoïdes, peut réguler l'expression génique de l'enzyme NO dans les cellules épithéliales humaines, favoriser la synthèse de NO et ainsi prévenir les maladies cardiovasculaires.L'oléorésine d'artichaut contenue dans l'artichaut a un effet antispasmodique.De plus, l'artichaut peut également améliorer le péristaltisme intestinal, favoriser la contraction de la paroi intestinale, de sorte que les substances dans l'intestin puissent être transportées plus rapidement, prévenant ainsi la constipation.
L'extrait d'artichaut est l'extrait aqueux ou l'extrait éthanolique de l'artichaut herbacé vivace.Les principaux composants efficaces comprennent les polyphénols, les flavonoïdes, les terpénoïdes, etc. Il a des activités pharmacologiques telles que l'antioxydation, la protection du foie, la réduction du cholestérol, l'amélioration antibactérienne et gastro-intestinale.L'extrait d'artichaut peut être utilisé comme additif alimentaire, additif alimentaire, antioxydant et même médicament.
La partie comestible de la boule de fleurs d'artichaut contient une variété de nutriments, avec une teneur élevée en protéines, en calcium et en phosphore, en plus de plus d'inuline (teneur élevée dans la racine).Les composés fonctionnels, tels que les polyphénols et les flavonoïdes, tels que l'acide d'artichaut et l'acide chlorogénique, existent non seulement dans les boules de fleurs, mais aussi dans les feuilles.
1. Traiter la dyspepsie
En Europe, l'artichaut a été utilisé comme plante médicinale pour traiter l'indigestion.L'extrait d'artichaut est utilisé pour traiter les maladies gastro-intestinales, notamment les douleurs abdominales, la distension abdominale, les nausées, etc.
2. Réduction des lipides sanguins et anti-athérosclérose
De nombreuses expériences ont montré que l'extrait d'artichaut peut réduire les lipides sanguins, principalement en affectant le cholestérol et la synthèse et la décomposition des lipides dans le foie pour réguler les niveaux de lipides, prévenant ainsi l'athérosclérose.
3. Protection du foie et fonction antioxydante
La recherche sur la fonction antioxydante de l'Artichaut s'est principalement concentrée sur l'extrait de feuille.La capacité antioxydante des composés polyphénoliques isolés de l'artichaut est principalement déterminée par le nombre de groupes hydroxyle sur le cycle aromatique.Plus il y a de groupes hydroxyle, plus la capacité antioxydante est forte.De plus, les seconds groupes hydroxyle en positions ortho et para peuvent également augmenter leur capacité antioxydante.Les résultats des tests ont montré que les valeurs EC50 de 1 g d'extrait d'artichaut séché sur DPPH et FRAP étaient équivalentes à 29,2 mg et 62,6 mg VC, 77,9 mg et 159 mg VE, respectivement, et avaient un bon effet anti-oxydation des LDL.
Les résultats des tests antioxydants des hépatocytes de rat in vitro ont montré que 0,001 mg/ml d'extrait aqueux pouvait réduire la teneur en MDA sans affecter le niveau de glutathion (GSH) dans les hépatocytes, au contraire, il réduisait la perte de GSH et de GSSG.Il montre que l'extrait d'Artichaut a un fort effet antioxydant.Par conséquent, l'effet antioxydant de l'extrait est la principale raison de sa protection et de sa régénération hépatiques.
4. Effet antimicrobien
L'activité antimicrobienne de l'acide chlorogénique, de l'acide d'artichaut, de la lutéoline - 7-rutoside et de la silymarine dans l'artichaut est relativement élevée et l'activité antifongique est plus forte que l'activité antibactérienne.
5. Autres valeurs
L'extrait de feuilles d'artichaut, en particulier les flavonoïdes, peut réguler l'expression génique de l'enzyme NO dans les cellules épithéliales humaines, favoriser la synthèse de NO et ainsi prévenir les maladies cardiovasculaires.L'oléorésine d'artichaut contenue dans l'artichaut a un effet antispasmodique.De plus, l'artichaut peut également améliorer le péristaltisme intestinal, favoriser la contraction de la paroi intestinale, de sorte que les substances dans l'intestin puissent être transportées plus rapidement, prévenant ainsi la constipation.
