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La bromélaïne est une sulfhydryle protéase extraite du jus d'ananas, de la peau, etc. Elle est légèrement soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol, l'acétone, le chloroforme et l'éther.Il hydrolyse préférentiellement la chaîne peptidique du côté carboxyle des acides aminés basiques (tels que l'arginine) ou des acides aminés aromatiques (tels que la phénylalanine et la tyrosine), hydrolyse sélectivement la fibrine, décompose les fibres musculaires et a peu d'effet sur le fibrinogène.Il peut être utilisé pour la clarification de la bière, la digestion médicinale, les anti-inflammatoires et la détumescence.
1. La bromélaïne a d'excellents effets de rajeunissement de la peau, de blanchiment et d'élimination des taches.La bromélaïne peut agir sur la cuticule vieillissante de la peau humaine, favoriser sa dégradation, sa décomposition et son élimination, favoriser le métabolisme cutané et réduire la profondeur de la couleur de la peau causée par la lumière du soleil. Elle rend la peau blanche et tendre.
2. La bromélaïne est utilisée dans l'industrie des médicaments et des produits de santé.Il peut maintenir la croissance des cellules tumorales, prévenir les maladies cardiovasculaires, avoir un effet anti-inflammatoire et améliorer l'absorption des médicaments.
3. La bromélaïne peut être utilisée comme additif alimentaire dans l'industrie agroalimentaire.
La bromélaïne est une sulfhydryle protéase extraite du jus d'ananas, de la peau, etc. Elle est légèrement soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol, l'acétone, le chloroforme et l'éther.Il hydrolyse préférentiellement la chaîne peptidique du côté carboxyle des acides aminés basiques (tels que l'arginine) ou des acides aminés aromatiques (tels que la phénylalanine et la tyrosine), hydrolyse sélectivement la fibrine, décompose les fibres musculaires et a peu d'effet sur le fibrinogène.Il peut être utilisé pour la clarification de la bière, la digestion médicinale, les anti-inflammatoires et la détumescence.
1. La bromélaïne a d'excellents effets de rajeunissement de la peau, de blanchiment et d'élimination des taches.La bromélaïne peut agir sur la cuticule vieillissante de la peau humaine, favoriser sa dégradation, sa décomposition et son élimination, favoriser le métabolisme cutané et réduire la profondeur de la couleur de la peau causée par la lumière du soleil. Elle rend la peau blanche et tendre.
2. La bromélaïne est utilisée dans l'industrie des médicaments et des produits de santé.Il peut maintenir la croissance des cellules tumorales, prévenir les maladies cardiovasculaires, avoir un effet anti-inflammatoire et améliorer l'absorption des médicaments.
3. La bromélaïne peut être utilisée comme additif alimentaire dans l'industrie agroalimentaire.
