2-éthyl-3 5-diméthylpyrazine

Caractère 2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine

Le produit est un liquide incolore à légèrement jaune.Il a un arôme de noisette grillée.

Source de 2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine

Naturellement présent dans le whisky, les produits à base de soja, le café, les cacahuètes frites, les noix frites, l'orge frit et le pop-corn.

Utilisation de la 2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine

En tant qu'épice, il peut être utilisé pour préparer une saveur de noix frite et une saveur de chocolat pour les aliments.